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메밀 효능, 부작용이 있다고?!
메밀은 중국에서 1,000년전부터 재배되어 온 작물로 메마른 땅에서도 잘 자라고 병충해도 적어 전국 각지에서 재배되고 있는데요. 주로 가루를 내어 면으로 만든 후 국수로 많이 먹고 부침을 해먹기도 하고 차로도 즐길 수 있습니다. 최근 그 영양학적 가치가 재조명되면서 많은 분들이 찾고 있는데요. 오늘은 메밀 효능, 메밀 먹는법, 메밀 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.
과도한 스트레스, 식습관 등 다양한 원인으로 인해 변비 증상을 호소하는 사람들이 많은데요. 메밀에는 섬유질이 사과, 딸기의 2배 이상 많이 함유되어 있어 장 운동을 원활하게 해주어 변비 개선에 도움이 된다고 합니다. 또 메밀은 위와 장을 튼튼하게 해서 음식을 먹고 난 후 속이 울렁거리는 증상, 설사, 체기가 있을 때 좋은 효과가 있다고 합니다.
메밀 먹는법
메밀은 주로 국수로 먹거나 차로 우려내서 섭취하는 것이 대부분인데요. 메밀의 주요 성분인 루틴의 영양분을 제대로 섭취하려면 차로 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 또 국수로 먹을 때는 메밀을 삶은 물을 버리지 말고 육수처럼 먹는 것이 좋다고 합니다.
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삼백초 효능, 부작용이 있다고?!
삼백초를 아시나요? 삼백초는 제주도와 지리산 일부 지역에서 자라나는데요. 뿌리, 잎, 꽃이 모두 흰색이기 때문에 삼백초라는 이름이 붙여졌다고 하고 전삼백, 백화연, 삼정백이라 불리기도 한다고 합니다. 신선이 두통으로 쉬고 있을 때 어디선가 향긋한 풀내음이 났는데 그 향을 맡고 두통이 사라져 주변을 살펴보니 삼백초가 있었다는 이야기가 전해질 정도로 삼백초는 두통 개선에 좋은 효능이 있다고 합니다.
삼백초는 멸종 위기 야생생물 2급으로 분류하여 보호하고 있다고 하는데요. 여름부터 가을까지 채취를 해서 햇볕에 잘 말려 썰어서 사용하는 약재로 민간에서는 뱀에 물렸을 때나 간염, 황달 등에 많이 사용했다고 합니다. 본초강목에 삼백초는 수종, 각기병을 치료하고 대소변을 잘 보게 하며 담을 삭히고 적취를 없애고 종기를 없앤다고 기록되어 있는데요. 오늘은 삼백초 효능, 삼백초 먹는법, 삼백초 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.
삼백초 효능 1
혈관질환 예방
삼백초에는 퀘르세틴, 퀘르, 시트린이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데요. 이 성분들이 혈관 내에 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜주고 지방의 분해를 도와 혈액 순환 개선에 좋은 효과가 있다고 합니다. 또 강력한 항산화 작용으로 체내 활성산소를 줄여주어 각종 혈관질환 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
삼백초 효능 2
항암효과
삼백초에는 각종 아미노산과 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 탁월한 효능이 있습니다. 또 쿠에르치트린이라는 성분이 암세포의 생성과 전이를 막아주고 과산화지질을 조직세포에 생성되지 못하게 하는 역할을 한다고 합니다. 삼백초는 특히 폐암, 간암, 위암 등의 치료에 좋은 효과가 있다고 합니다.
삼백초 효능 3
장 기능 개선
삼백초에는 이소쿠에르츠트인과 쿠에르치트린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들이 체내에 축적된 장내 유해세균과 숙변이 원활하게 배출될 수 있도록 도와주어 전반적인 장 건강 개선은 물론이고 변비 개선에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
삼백초 효능 4
이뇨작용
우리 나라와 같이 나트륨의 함량이 높은 식습관을 유지하게 되면 각종 성인병에 노출되기 쉽습니다. 실제로 일본에서는 몸이 부었을 때 붓기 제거를 위해 삼백초를 많이 활용했다고 전해지고 있는데요. 삼백초는 체내에 쌓인 나트륨을 배출시켜주는 이뇨작용이 탁월해서 붓기 제거에 도움을 준다고 합니다.
삼백초 효능 5
여성질환 개선
삼백초는 여성에게 특히 좋은 약초로 잘 알려져 있는데요. 실제 한 임상실험에서 삼백초 끓인 물로 각종 부인병을 치료했다는 결과도 있다고 합니다. 삼백초는 자궁염, 냉증, 생리불순, 생리통 등 각종 여성질환 개선에 좋은 효능이 있습니다.
삼백초 효능 6
피부미용
삼백초는 피부 보습에 좋은 효과가 있어서 부드럽고 맑은 피부결로 가꾸는데 도움을 줄 뿐만 아니라 노화 방지에도 좋은 효능이 있어 주름 개선 효과도 볼 수 있습니다. 또 알레르기, 여드름 등과 같은 각종 피부 질환 개선에도 좋은 효과가 있습니다.
삼백초 먹는 방법
삼백초는 단독으로 사용하는 것보다는 다른 재료와 함께 섞어서 사용하는 것이 좋다고 합니다. 삼백초는 생으로 먹기도 하고 효소나 담금주로 담궈 먹을 수도 있는데요. 생으로 먹을 때는 배와 함께 즙을 짜서 먹으면 좋고 뽕잎, 어성초와도 궁합이 잘 맞는다고 합니다. 즙을 내서 먹을 때는 2개월 정도 섭취해주고 쉬는 형태로 하는 것이 좋고 식수로 음용할 때는 연하게 끓여서 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
삼백초 부작용 및 섭취시 주의사항
삼백초는 차가운 성질을 가지고 있어 과도한 양을 섭취하게 되면 체질에 따라서 복통, 두통, 메스꺼움 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문에 주의해야 하는데요. 평소 몸이 차거나 비위가 약한 분, 체질이 허약한 분, 소화 기능이 약한 분들은 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.
지금까지 삼백초 효능, 삼백초 먹는법, 삼백초 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^
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하늘수박 효능, 하늘타리 효능! 부작용이 있다고?!
당뇨 개선
하늘수박은 혈당 수치를 조절하는데 도움을 주고 혈액순환을 원활하게 도와 당뇨 예방 및 개선에 좋은 효과가 있습니다. 실제로 당뇨병 치료제로도 하늘수박을 많이 사용한다고 하는데요. 깨끗히 씻은 하늘수박 뿌리의 껍질을 벗긴 다음 햇볕에 말려 즙이나 환, 분말로 만들어 먹기도 합니다.
항균작용
하늘수박은 뛰어난 항균작용을 해서 독을 풀어주는 효과가 탁월하다고 하는데요. 타박상, 어혈, 종기, 고름, 부스럼 등에 좋은 효과가 있습니다. 피부에 바로 사용할 경우에는 잘게 다져서 환부에 올려주거나 잘 익은 하늘수박을 막거리나 소주에 담가 짓이긴 다음 밀봉해서 일주일 정도 지난 후에 먹어주면 좋은 효과가 있다고 합니다.
하늘수박 효능 5
지금까지 하늘수박 효능, 하늘수박 먹는법, 하늘수박 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^
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쑥환 효능, 부작용이 있다고?!
쑥환 효능 1
혈관계질환 예방
쑥은 피를 맑게 해주고 체내에 쌓인 노폐물을 제거해주어 혈압을 낮춰주는 효능이 탁월하다고 합니다. 또 혈액 속 백혈구의 수를 증가시켜 면역력을 높여 줄 뿐만 아니라 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 혈관계질환 예방에 좋은 효과가 있습니다.
쑥환 효능 2
소화기관 건강
쑥에는 특유의 독특한 향이 나는데요. 이 향은 치네올이라는 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 치네올이라는 성분은 대장균, 디프테리아균을 죽이거나 발육을 억제하는 효과가 있고 소화액의 분비를 촉진시켜 소화가 원활하게 이루어지게 도와줍니다.
쑥환 효능 3
간 기능 개선
쑥환에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어서 간의 해독기능을 도와주고 지방대사를 원활하게 하여 피로회복 및 체력 개선에도 도움을 줍니다. 또 알코올 분해 작용이 뛰어나서 손상된 간 기능의 회복을 도와주고 이담작용, 항균 작용, 구충 작용 등이 뛰어나서 황달, 간염 치료 등에도 좋은 효과가 있습니다.
쑥환 효능 4
체질 개선, 면역력 강화
쑥은 알카리성 식품으로 체질을 중화시키는 효과가 있습니다. 또 신체의 자연 생리 기능을 강화시켜서 병의 근원을 찾고 치료시켜주는 약리작용이 뛰어나다고 합니다. 또 면역력 강화에 도움을 주어 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해줍니다.
노화 방지
자외선이나 불포화지방산이 산소와 결합해 과산화지질을 만드는 과정에서 노화가 발생되게 되는데요. 쑥에는 탄닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 과산화지질의 생성을 억제시켜주는 효과가 뛰어나서 노화를 방지하는데 도움이 된다고 합니다.
부인병 개선
쑥은 특히 여성에게 좋은 효능이 많은데요. 몸 안에 있는 냉기와 습기를 밖으로 내보내 주어 냉증을 개선해주고 몸을 따뜻하게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 또 여성의 허리, 어깨 통증 등 부인병 개선에 좋은 효과가 있습니다.
쑥환 효능 7
변비 개선
쑥은 대장의 수분 대사를 조절해서 배의 냉증을 몰아내주고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 장 운동과 점액 분비를 원활하게 도와주어 변을 부드럽게 만들어 변비 개선에 좋은 효능이 있다고 합니다. 또 위 점막의 혈행이 개선되도록 해주어 전반적인 장 건강에 좋은 효과가 있습니다.
쑥환 만드는법, 쑥환 먹는법
말린 쑥과 삽주 뿌리를 같은 양으로 준비한 다음 물을 약재의 3배 정도로 부어줍니다. 10시간 정도 달여내고 찌꺼기를 건져낸 다음 국물이 물엿처럼 될 때까지 천천히 달여줍니다. 복령가루 달인 물을 양의 3분의 1 정도 넣은 다음 콩알만한 알약을 만들어 줍니다. 만든 쑥환은 하루 2~3회에 나누어 20~30알을 물과 함께 섭취해주면 됩니다.
지금까지 쑥환 효능, 쑥환 만드는법, 쑥환 부작용에 어떤 것들이 있는지 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^
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우뭇가사리 효능, 부작용이 있다고?!
우뭇가사리 좋아하시나요? 우뭇가사리는 바닷말의 일종으로 주로 한천의 주원료로 이용됩니다. 여러해살이 해조류로 여름의 번식기가 지나면 본체의 상부는 녹아 없어지고 하부만 남아 있다가 다음해 봄에 다시 새싹이 자라나는데요. 4~6월이 제철이지만 이를 채취하고 말리는 과정을 거치다 보면 10월이 좋은 우뭇가사리를 만날 수 있는 계절이라고 할 수 있습니다.
항암효과
우뭇가사리에는 복합 다당류 성분인 카라지난이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분이 뛰어난 항암작용을 해서 각종 암에 좋은 효능이 있다고 합니다. 또 우뭇가사리에는 칼슘, 미네랄, 마그네슘 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 체질개선 뿐만 아니라 면역력 강화에도 도움이 된다고 합니다.
갑상선 질환에 꼭 필요한 필수 미네랄인 요오드는 김, 미역, 다시마 등의 해조류에 풍부하게 함유되어 있는데 체내 흡수가 쉽지 않다는 단점이 있습니다. 우뭇가사리는 요오드의 함유량이 높을 뿐만 아니라 체내 흡수도 원활해서 체내 중금속 배출에 도움을 주고 감상선 기능 개선에도 도움이 됩니다.
마른 우뭇가사리를 깨끗히 씻은 후 물기가 있는 상태로 냄비에 넣고 우뭇가사리 4배 가량의 물을 부어 끓여줍니다. 끓어오르면 중불로 1시간 이상 더 끓여준 다음 면보에 부어 건더기를 걸러내고 물만 따로 담아 그대로 두면 서서히 굳어 우뭇가사리묵이 만들어 집니다. 갖은 양념과 함께 묵으로 먹거나 우유에 채썰어 말아먹는 등 다양한 요리로 활용이 가능합니다.
지금까지 우뭇가사리 효능, 우뭇가사리 먹는법, 우뭇가사리 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^
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매실액 효능, 부작용이 있다고?!
건강에 좋은 매실은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 과일 중 하나입니다. 과육의 85%가 수분으로 이루어져 있고 10%는 당질로 이루어져 있으며 무기질, 비타민, 유기산, 칼슘, 인, 칼륨, 카로틴 등 우리 몸에 좋은 효능을 가진 영양소들을 많이 함유하고 있는데요. 약 3,000년 전부터 약재로 사용되어 왔다고 전해지고 있고 지금까지도 많은 분들이 즐겨먹고 있습니다.
매실은 매화나무의 열매로 생으로 먹기보다는 매실액이나 음료 등으로 주로 섭취하는데요. 매실액이 소화에 좋은 효능이 있어 약을 먹지 못하는 임산부들이 소화가 안될때 소화제 대신에 섭취하기도 합니다. 그외에도 피로회복, 체질개선, 피부미용 등 다양한 효능들이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 매실액 효능, 매실액 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.
매실액 효능 1
소화불량 개선
매실은 천연소화제라고 불릴 정도로 소화불량 개선에 탁월한 효능이 있는데요. 매실의 특유의 신맛이 소화액의 분비를 촉진시키고 위장 운동을 활발하게 해서 위장장애가 있거나 과식 등으로 인해서 소화가 잘 되지 않을 때 섭취해주면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
매실액 효능 2
배탈, 식중독 완화
매실에는 피크린산이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데요. 해독작용이 뛰어나 체내에 쌓인 독성물질을 분해하는데 탁월한 효능이 있고 강력한 살균작용으로 몸 속에 들어온 유해균을 억제하는 효과가 뛰어나서 식중독, 배탈 등의 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.
매실액 효능 3
변비 개선
매실액에는 카테킨이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 카테킨 성분이 장내에 유해균들이 번식하는 것을 억제해주고 살균력을 높여주어 염증과 이상발효를 예방해주고 장 운동이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와주어 변비 개선에 도움을 준다고 합니다.
매실액 효능 4
혈관질환 예방
혈관에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 원활한 혈액순환을 방해해서 각종 성인병의 원인이 되기 쉬운데요. 매실에는 구연산이 풍부하게 함유되어 있어서 체내에 쌓인 노폐물을 배출시켜 피를 맑게 해주고 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 탁월하다고 합니다. 따라서 매실액을 꾸준히 섭취해주면 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.
매실액 효능 5
간기능 개선
매실에는 피루브산과 피크린산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들은 체내에 쌓인 독성물질을 분해해서 배출시켜주고 간을 보호해주어 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 또 숙취해소에도 좋은 효능이 있어 과음한 다음날 매실액을 섭취해주면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
매실액 효능 6
피로회복
피로물질로 알려진 젖산이 체내에 쌓이게 되면 쉽게 피로를 느끼게 되는데요. 매실에 풍부하게 함유되어 있는 구연산이라는 성분이 젖산을 분해해서 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 줍니다. 따라서 매실액을 꾸준히 섭취해주면 피로회복에 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.
매실액 효능 7
피부미용
매실에는 피부미용에 좋은 영향을 끼치는 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 혈액 순환을 원활하게 도와 맑고 깨끗한 피부결을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 또 뛰어난 해독과 살균작용으로 여드름과 같은 각종 피부트러블을 개선시켜주고 각질과 피지제거에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 구연산과 각종 무기질은 호르몬의 분비를 활발하게 해서 신진대사가 원활하게 이루어지도록 도와주기 때문에 피부미용에 좋은 효과가 있습니다.
매실액 부작용 및 섭취시 주의사항
신맛이 강한 매실은 생으로 먹거나 덜 익은 것을 먹게 되면 뼈와 치아를 상하게 할 수 있고 체질에 따라서 복통 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문에 가급적이면 가공된 상태의 매실을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 또 위염, 식도염 등 위 관련 질환을 앓고 계신다면 위의 점막을 자극할 수 있기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 매실주를 담궈 먹을 때는 흠집이 없는 매실을 사용하는 것이 좋고 매실과 알코올이 섞이면 발암물질이 생성될 수 있기 때문에 낮은 도수의 담금주를 사용하는 것이 좋습니다.
지금까지 매실액 효능, 매실액 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^
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병아리콩 효능, 부작용이 있다고?!
병아리콩을 들어보셨나요? 병아리콩은 콩과의 한해살이 덩굴식물로 이집트가 원산지이고 지중해 연안의 남부 유럽과 아프리카, 인도, 남아메리카 등지에서 재배하고 있는데요. 중간에 병아리 부리처럼 튀어나온 부분이 있어서 병아리콩이라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
밤맛이 나고 씹을수록 고소한 단맛이 특징인 병아리콩의 좋은 효능이 알려지면서 세계적으로 주목을 받고 있다고 하는데요. 비타민C, 칼슘, 철분, 구리, 아연 등 각종 미네랄, 비타민E, 아르기닌 성분 등 각종 영양소들이 풍부하게 함유되어 있는 병아리콩! 그래서 오늘은 병아리콩 효능, 병아리콩 먹는법, 병아리콩 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
병아리콩 효능 1
항암효과
병아리콩에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는데요. 사포닌이라는 성분은 암세포의 성장을 억제시켜주고 암세포의 전이를 막아주는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또 레시틴, 이소플라본 등도 암 예방에 탁월한 효능이 있어 각종 암으로부터 우리 몸을 보호해줍니다.
병아리콩 효능 2
심혈관계질환 예방
병아리콩에는 레시틴, 사포닌, 이소플라본 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다고 합니다. 또 칼륨이 다량으로 함유되어 있어 체내에 쌓인 나트륨을 효과적으로 배출시켜주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 심혈관계질환 예방에 도움을 줍니다.
병아리콩 효능 3
면역력 강화
우리 몸의 면역력이 떨어지게 되면 외부바이러스와 세균 등에 노출되기 쉬워 각종 질병의 원인이 되는데요. 병아리콩에는 비타민B1, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 비타민B6 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 줄 뿐만 아니라 피로회복에도 도움을 준다고 합니다.
병아리콩 효능 4
뼈 건강
병아리콩에는 뼈를 구성하는 주요성분인 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는데요. 병아리콩의 칼슘은 우유에 비해 6배가량 많이 함유되어 있다고 합니다. 따라서 병아리콩을 꾸준히 섭취해주면 성장기 어린이의 성장발육은 물론이고 노인과 갱년기 여성에게 노출되기 쉬운 골다공증 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
병아리콩 효능 5
빈혈 예방
혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증을 초래하는 것을 빈혈이라고 하는데요. 병아리콩에 풍부하게 함유되어 있는 철분은 체내에 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성 성분으로 빈혈 예방에 도움이 된다고 합니다.
병아리콩 효능 6
피부미용
병아리콩에는 각종 미네랄과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는데요. 피부미백은 물론이고 보습효과도 뛰어나서 피부를 촉촉하게 가꿔줍니다. 또 항노화효과가 뛰어난 비타민E도 다량으로 함유하고 있어 피부노화 방지에도 탁월한 효능이 있다고 합니다.
병아리콩 효능 7
다이어트
병아리콩은 단백질의 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 시 섭취하기에 적합합니다. 또 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 쉽게 포만감을 줄 수 있고 아르기닌이라는 성분이 신진대사를 촉진하여 지방연소를 빠르게 하는 효과가 있어 다이어트에 좋은 효과가 있습니다.
병아리콩 효능 8
변비 개선
과도한 스트레스, 잘못된 식습관 등 여러가지 원인으로 인해 변비 증상을 호소하는 경우가 많은데요. 병아리콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장내 환경을 개선해주고 장 운동을 원활하게 도와주는 효과가 있어 변비 개선에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
병아리콩 먹는법
병아리콩은 중동지역에서 주로 사용하는 식재료라고 하는데요. 병아리콩의 어린 잎과 콩은 샐러드로 먹기도 하고 삶거나 튀기고 볶아서 수프, 카레 등을 만들어 먹기도 합니다. 병아리콩을 이용한 대표적인 요리로는 병아리콩을 갈아서 튀겨 만든 팔라펠과 소스로 만든 타히니 등이 있다고 합니다.
병아리콩 부작용 및 섭취시 주의사항
병아리콩의 잎과 꼬투리는 옥살산이라는 성분을 함유하고 있어 체질에 따라서 알레르기를 일으킬 수 있고 통풍이나 신장결석이 있는 경우에는 적당량을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 병아리콩의 하루 섭취량은 10~20g 정도가 적당하다고 합니다.
지금까지 병아리콩 효능, 병아리콩 먹는법, 병아리콩 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^
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