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메밀 효능, 부작용이 있다고?!



메밀국수 좋아하시나요? 무더운 여름에 메밀로 만든 국수나 냉면을 많이 찾게 되는데요. 동의보감에 메밀은 "비위장의 습기와 열기를 내려주고 소화가 잘 되게 하며 1년 동안 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기를 없앨 수 있다."라고 기록되어 있습니다. 메밀의 이러한 효능 때문에 우리가 더운 여름에 메밀국수를 더 찾게 되는 것 같습니다. 실제로 체질적으로 몸에 열이 많고 습기가 많은 사람이 메밀을 먹으면 몸이 가벼워지고 기운이 난다고 합니다.







메밀은 중국에서 1,000년전부터 재배되어 온 작물로 메마른 땅에서도 잘 자라고 병충해도 적어 전국 각지에서 재배되고 있는데요. 주로 가루를 내어 면으로 만든 후 국수로 많이 먹고 부침을 해먹기도 하고 차로도 즐길 수 있습니다. 최근 그 영양학적 가치가 재조명되면서 많은 분들이 찾고 있는데요. 오늘은 메밀 효능, 메밀 먹는법, 메밀 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.







메밀 효능 1
심혈관질환 예방

메밀에는 루틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루틴은 혈관 내 노폐물을 배출시켜주고 혈행을 개선해서 혈관을 튼튼하게 만들어 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 실제 한 연구에서 고혈압 환자 60명에게 6주 동안 메밀 추출물을 하루에 2회씩 섭취시킨 결과 수축기 혈압이 감소했다고 합니다.





메밀 효능 2
당뇨 개선

메밀에는 루틴이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데요. 체내에 퍼져있는 모세혈관을 강화시켜 혈당 수치를 내려주고 췌장의 기능을 활성화시켜 당뇨 개선에 도움이 된다고 합니다. 또 메밀은 감자나 쌀 등 다른 전분 식품들에 비해서 GI 수치가 낮아 식이조절을 해야 하는 당뇨 환자들도 부담없이 섭취할 수 있다고 합니다.





메밀 효능 3
간기능 개선

메밀에는 플라보노이드가 다량으로 함유되어 있는데요. 이 플라보노이드라는 성분이 손상된 간 세포의 재생을 돕고 간의 해독기능을 강화시켜 전반적인 간기능 개선에 도움을 줍니다. 또 코린이라는 성분이 알콜 분해에 탁월한 효능이 있어 숙취해소에도 좋은 효과가 있습니다.





메밀 효능 4
뼈 건강

메밀은 쌀에 비해 칼슘이 무려 10배 이상 높게 함유되어 있다고 하는데요. 뼈 밀도가 퇴화되어 골격 이상에 따라 나타나게 되는 골다골증의 예방은 물론이고 성장기 어린이들의 골격 형성, 연골연화증 등의 증상 개선에도 도움이 된다고 합니다.





메밀 효능 5
부종 제거

메밀에는 루틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 루틴 성분이 이뇨작용을 도와 체내의 나트륨을 효과적으로 배출시켜주어 부종을 가라앉혀주고 예방하는데 탁월한 효능이 있습니다. 평소 몸이 자주 붓는 분들이 차로 꾸준히 섭취해주면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.





메밀 효능 6
변비, 소화기능 개선

과도한 스트레스, 식습관 등 다양한 원인으로 인해 변비 증상을 호소하는 사람들이 많은데요. 메밀에는 섬유질이 사과, 딸기의 2배 이상 많이 함유되어 있어 장 운동을 원활하게 해주어 변비 개선에 도움이 된다고 합니다. 또 메밀은 위와 장을 튼튼하게 해서 음식을 먹고 난 후 속이 울렁거리는 증상, 설사, 체기가 있을 때 좋은 효과가 있다고 합니다.






메밀 효능 7
다이어트

메밀에는 필수 아미노산과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데요. 지방 대사를 촉진시켜 체지방을 감소시켜주는 효과가 있어서 다이어트에 도움이 됩니다. 또 쌀과 열량은 비슷하지만 식이섬유의 함유량이 3배 이상 많아 쉽게 포만감을 주고 몸에 좋은 항산화물질과 각종 영양소가 풍부해서 건강한 체중 관리에 도움을 준다고 합니다.





메밀 효능 8
피부미용

메밀에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋은 효능이 있습니다. 또 피부보습에 도움이 되는 시스테인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 건조한 피부를 촉촉하게 해준다고 합니다. 몸의 열을 내려주어 부스럼과 종기 등을 없애는데도 도움이 됩니다.






메밀 먹는법


메밀은 주로 국수로 먹거나 차로 우려내서 섭취하는 것이 대부분인데요. 메밀의 주요 성분인 루틴의 영양분을 제대로 섭취하려면 차로 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 또 국수로 먹을 때는 메밀을 삶은 물을 버리지 말고 육수처럼 먹는 것이 좋다고 합니다.






메밀 부작용 및 섭취시 주의사항

메밀은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 평소 손발이 차거나 몸이 차가운 사람이 섭취하게 되면 구토나 설사 등의 부작용을 유발할 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 또 육류, 생선과는 궁합이 맞지 않다고 하는데요. 돼지고기, 양고기, 조기 등과 같이 섭취하게 되면 체질에 따라서 풍을 유발하거나 탈모 현상이 일어날 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다. 메밀은 태아에게 아토피나 알레르기를 유발할 수 있어 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.



지금까지 메밀 효능, 메밀 먹는법, 메밀 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보았는데요. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있으니 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^




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하늘수박 효능, 하늘타리 효능! 부작용이 있다고?!



하늘수박을 아시나요? 하늘수박은 야생화의 한 종류로 하늘타리 꽃이라고 불리기도 하는데요. 꽃은 보통 7~8월쯤 흰색으로 피었다가 점점 노란색으로 바뀌고 열매는 10월 경에 오렌지색으로 변한다고 합니다. 하늘수박은 뿌리, 열매, 씨앗까지 모두 약리 효과가 뛰어나 다양하게 이용되고 있는데요. 특히 한방에서는 뿌리를 약재로 많이 사용한다고 합니다. 







하늘수박의 뿌리와 열매에는 단백질, 사포닌 등이 풍부하게 함유되어 있어 특히 항암효과가 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 그 부위별로 우리 몸에 좋은 효능도 조금씩 다르다고 하는데요. 그래서 오늘은 하늘수박 효능, 하늘수박 먹는법, 하늘수박 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.







하늘수박 효능 1
항암효과

하늘수박에는 트리테르페노이드와 사포닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 증식을 막고 암 세포를 없애주는 역할을 한다고 합니다. 특히 유방암, 유선암, 폐암, 식도암, 복수암 등에 좋은 효과가 있다고 하는데요. 예로부터 중국에서는 암 치료에 하늘수박을 사용했다는 기록이 전해지고 있다고 합니다.







하늘수박 효능 2

당뇨 개선

하늘수박은 혈당 수치를 조절하는데 도움을 주고 혈액순환을 원활하게 도와 당뇨 예방 및 개선에 좋은 효과가 있습니다. 실제로 당뇨병 치료제로도 하늘수박을 많이 사용한다고 하는데요. 깨끗히 씻은 하늘수박 뿌리의 껍질을 벗긴 다음 햇볕에 말려 즙이나 환, 분말로 만들어 먹기도 합니다.





하늘수박 효능 3
기관지 건강

하늘수박은 마른 기침, 가래에 피가 섞여 나오는 증상, 기관지염과 폐암 등 각종 폐 관련 질환에 좋은 효능이 있는데요. 뛰어난 해열작용으로 열을 내려주고 적리균이나 병원성균을 억제해주며 풍부한 사포닌 성분이 가래를 삭혀주는 효과가 탁월하다고 합니다.








하늘수박 효능 4

항균작용

하늘수박은 뛰어난 항균작용을 해서 독을 풀어주는 효과가 탁월하다고 하는데요. 타박상, 어혈, 종기, 고름, 부스럼 등에 좋은 효과가 있습니다. 피부에 바로 사용할 경우에는 잘게 다져서 환부에 올려주거나 잘 익은 하늘수박을 막거리나 소주에 담가 짓이긴 다음 밀봉해서 일주일 정도 지난 후에 먹어주면 좋은 효과가 있다고 합니다.







하늘수박 효능 5
생리불순, 변비 개선

하늘수박의 잎이나 뿌리를 꾸준히 섭취해주면 생리불순에 좋은 효과가 있습니다. 또 하늘수박은 변비 개선에도 도움을 주는데요. 예로부터 강력한 이뇨작용과 배변을 도와주는 효과가 탁월해서 민간에서 약재로 사용해 왔다고 합니다. 





하늘수박 먹는법

하늘수박 열매는 깨끗히 씻어준 후 칼로 2~4등분해서 물 2리터에 끓여 하루에 3~4잔씩 먹습니다. 하늘수박 씨앗은 깨끗히 씻어 말려준 다음 팬에 볶아 분쇄한 후 분말로 만들어서 각종 음식을 만들 때 첨가해서 먹을 수 있습니다. 하늘수박 뿌리는 잘라서 햇볕에 건조시킨 다음 차로 끓여 하루 2~3잔씩 먹어주면 됩니다. 







하늘수박 부작용 및 섭취시 주의사항

하늘수박은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 차거나 소화 기능이 약한 사람, 설사를 자주 하는 사람이 과도한 양을 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 또 하늘수박은 자궁을 수축시키는 작용을 하기 때문에 임신 중인 여성은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.




지금까지 하늘수박 효능, 하늘수박 먹는법, 하늘수박 부작용에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 있기 때문에 반드시 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 건강을 위해서 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^




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갈근 효능, 부작용이 있다고?!



갈근을 아시나요? 칡뿌리를 말려 놓은 것을 갈근이라고 하는데요. 생명력이 강해 우리나라 어디에서나 흔하게 볼 수 있는 다년생 식물로 칡뿌리를 채취하여 생으로 즙을 내어 먹거나 말려서 보관해두었다가 따뜻하게 끓여 먹었다고 합니다. 






칡의 덩굴을 갈만, 잎은 갈엽, 꽃은 갈화, 씨는 갈곡이라고 부르며 예로부터 한방에서 약재로 모두 사용했을만큼 우리 몸에 좋은 효능이 많은데요. 감기예방은 물론이고 숙취해소, 여성들의 갱년기 증상 완화 등에도 좋은 효능이 있는 갈근! 오늘은 갈근 효능, 갈근 먹는법, 갈근 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.








갈근 효능 1

간 기능 개선


갈근에는 카테킨과 퓨에라린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들이 간 기능을 보호해줄 뿐만 아니라 몸 속의 알코올 분해를 촉진시켜주고 술은 마신 후에 생기는 갈증 해소에도 도움을 준다고 합니다. 술자리가 잦은 분들이라면 갈근차를 자주 섭취해주면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.








갈근 효능 2

심혈관계질환 예방


갈근에 함유되어 있는 카테킨이라는 성분은 유해물질이 간에 침착 되는 것을 억제해주고 체내 활성산소의 생성을 억제해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 탁월한 효능이 있습니다. 또 프메라린이라는 항산화 성분이 세포의 노화를 방지하고 재생을 도와 혈관질환 뿐만 아니라 심장병 예방에도 좋은 효능이 있다고 합니다.








갈근 효능 3

당뇨 개선


갈근에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는데요. 사포닌은 혈액의 당 수치를 조절해주는 작용을 해서 평소에 갈근을 꾸준히 섭취해주면 당뇨 개선 및 예방에 도움을 준다고 합니다.








갈근 효능 4

감기예방, 해열효과


예로부터 민간에서는 갈근을 해열제로 사용했을 정도로 해열효과가 뛰어나다고 합니다. 또 감기로 인한 열이나 두통, 몸살 등을 가라앉히고 통증을 완화시켜주는 효능도 탁월하다고 합니다. 그외에도 발한, 해독, 하혈, 갈증 해소 등에도 좋은 효능이 있습니다.








갈근 효능 5

갱년기 증상 개선


갈근에는 여성호로몬과 유사한 성분인 식물성 에스트로겐 다이제분이 석류의 무려 600배에 달하는 양을 함유하고 있고 이소플라본이 체내의 에스트로겐 분비를 도와주어 우울증, 안면홍조, 발열, 가슴 두근거림 등과 같은 갱년기 증상을 완화시켜주고 폐경을 늦춰주는 효능이 있다고 합니다. 







갈근 효능 6

피로회복


스트레스, 부족한 수면시간 등 다양한 원인으로 인해 만성피로를 호소하는 분들이 늘어나고 있는데요. 갈근에는 당질, 단백질, 각종 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어서 신진대사를 활발하게 하고 혈액순환을 도와주어 피로회복에 도움을 줍니다.







갈근 먹는법


갈근은 생 뿌리를 채취해서 즙을 내어 먹기도 하고 전분을 만들어 여러 가지 음식에도 활용할 수 있는데요. 차로 마실 때에는 잘 건조한 갈근 40~50g 정도를 약 2리터의 물과 함께 센 불로 끓여준 다음 약한 불로 1시간 정도 더 우려내서 수시로 차처럼 마셔주면 됩니다. 기호에 따라서 귤 껍질, 인삼, 오가피, 대추 등과 같이 끓여먹는 것도 좋은 방법입니다.








갈근 부작용 및 섭취시 주의사항


갈근은 찬 성질을 가지고 있어 체질에 따라 설사와 같은 부작용이 나타날 수 있기 때문에 평소 몸이 찬 분들이 과도하게 섭취하는 것은 주의해야 합니다. 또 동의보감에 임산부는 갈근의 복용을 주의해야 한다고 기록되어 있기 때문에 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.




지금까지 갈근 효능, 갈근 먹는법, 갈근 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 있기 때문에 반드시 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 건강을 위해서 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^



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