우뭇가사리 효능, 부작용이 있다고?!

우뭇가사리 좋아하시나요? 우뭇가사리는 바닷말의 일종으로 주로 한천의 주원료로 이용됩니다. 여러해살이 해조류로 여름의 번식기가 지나면 본체의 상부는 녹아 없어지고 하부만 남아 있다가 다음해 봄에 다시 새싹이 자라나는데요. 4~6월이 제철이지만 이를 채취하고 말리는 과정을 거치다 보면 10월이 좋은 우뭇가사리를 만날 수 있는 계절이라고 할 수 있습니다.

우뭇가사리는 천연영양제라고 불릴 정도로 해조류 중에서도 좋은 영양 성분들이 풍부하게 함유되어 있는데요. 미네랄, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연 등 우리 몸에 좋은 영양소들이 다양하게 들어있어 한방에서는 약재로 활용하는 귀한 식품입니다. 특히 다이어트에 좋은 효과가 있다는 것이 알려지면서 많은 분들이 관심을 가지고 있는데요. 그래서 오늘은 우뭇가사리 효능에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

우뭇가사리 효능 1

심혈관질환 예방

우뭇가사리는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와주는 효과가 탁월하다고 합니다. 또 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어서 체내에 쌓인 나트륨과 각종 유해물질 배출에 도움을 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.

우뭇가사리 효능 2

항암효과

우뭇가사리에는 복합 다당류 성분인 카라지난이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분이 뛰어난 항암작용을 해서 각종 암에 좋은 효능이 있다고 합니다. 또 우뭇가사리에는 칼슘, 미네랄, 마그네슘 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 체질개선 뿐만 아니라 면역력 강화에도 도움이 된다고 합니다.

우뭇가사리 효능 3

갑상선 기능 개선

갑상선 질환에 꼭 필요한 필수 미네랄인 요오드는 김, 미역, 다시마 등의 해조류에 풍부하게 함유되어 있는데 체내 흡수가 쉽지 않다는 단점이 있습니다. 우뭇가사리는 요오드의 함유량이 높을 뿐만 아니라 체내 흡수도 원활해서 체내 중금속 배출에 도움을 주고 감상선 기능 개선에도 도움이 됩니다.

우뭇가사리 효능 4

다이어트

우뭇가사리를 이용해서 만든 한천은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 쉽게 포만감을 주어 다이어트 식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 또 영양가도 풍부하기 때문에 다이어트 시 영양소의 결핍을 막을 수 있습니다.

우뭇가사리 효능 5

변비 해소

우뭇가사리에는 복합 다당류 중 하나인 카라지난이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 장 속에 있는 각종 유해물질을 흡착해 배출하는데 도움을 주어 변비 해소에 좋은 효과가 있다고 합니다. 또 식이섬유의 함유량이 높아 장 운동을 원활하게 도와주어 숙변 해소에 도움을 줍니다.

우뭇가사리 먹는법

마른 우뭇가사리를 깨끗히 씻은 후 물기가 있는 상태로 냄비에 넣고 우뭇가사리 4배 가량의 물을 부어 끓여줍니다. 끓어오르면 중불로 1시간 이상 더 끓여준 다음 면보에 부어 건더기를 걸러내고 물만 따로 담아 그대로 두면 서서히 굳어 우뭇가사리묵이 만들어 집니다.  갖은 양념과 함께 묵으로 먹거나 우유에 채썰어 말아먹는 등 다양한 요리로 활용이 가능합니다.

우뭇가사리 부작용 및 섭취시 주의사항

우뭇가사리는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 아랫배가 차서 대변을 자주 보는 경우나 소화력이 약한 경우에는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 또 임산부도 우뭇가사리를 섭취하게 되면 태아의 체중이 늘지 않을 수 있기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.

지금까지 우뭇가사리 효능, 우뭇가사리 먹는법, 우뭇가사리 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^